![]() |
ВЕГЕТАРИАНСКАЯ КУЛИНАРИЯ |
![]() |
1. Нэм (Блинчики с рисовой бумагой)
Ингредиенты:
* Таро - 500гр
* Вьетнамские грибы - 200гр
* Соевый сыр тофу - 3 шт
* Зеленая фасоль - 200гр
* Морковь - 2 шт
* Быстро проготовленная рисовая вермишель - 100гр
* Рисовая бумага - 1 пачка
* Соль, сахар, приправа.
Приготовление:
* Таро и морковь очистить и вымыть, потереть на мелкой терке; грибы замочить в воде до мягкости; окунуть рисовую вермишель в воду чтобы смягчить, затем вырезать; варить фасоль, жарить соевый сыр и разрезать на мелкой терке.
* Смешать таро, морковь, фасоль, грибы, вермишель, соевый сыр и приправа. Упаковать смесь рисовой бумагой в виде рулона, затем жарить.
2. Лагу (Lagu)
Ингредиенты:
* Картофель, нарезанная кубиками
* Морковь, нарезанная кубиками
* Зеленый горошек - 1 пакет или 1 баночка
* Жарить тофу, нарезать кубиками
* Молоко: бутылка(или пакет)
* Орехи кешью
* Кинза, черный перец, соль, сахар, приправа
Приготовление:
* Жарить орехи кешью. Жарить картофель, морковь, горох вместе. Добавить соль, приправу в общую смесь, затем налить воду, молоко и вскипятить. Положить соевый сыр в кастрюлю и ждать до кипения. Добавить соль, сахар, приправу по вкусу.
* Кушать Лагу с хлебом или с рисовой вермишелью
3. Жаренная лапша
Ингредиенты:
* Рисовая лапша - 1 кг
* Морковь - 2 шт.
* Нарезанные вьетнамские грибы - 6 шт.
* Китайская капуста - 1 шт.
* Капусты, нарезанные на мелкой терке
* Жаренный соевые сыр - 2 шт.
* Нарезанные сельдерей и кинза
Приготовление:
* Положить рисовую лапшу в воду и варить минут 30-40. Вымыть холодной водой, добавить немножко растительное масло.
* Морковку трем на мелкой терке
* Жарить грибы, добавить морковь и продолжать до появления аромата
* Добавить разные капусты и затем готовую рисовую лапшу. Когда смесь готова, посыпать нарезанные сельдерей, кинзу и перец.
Изображения Будды |
О нашем объединением |
Московское Объединение буддистов «Соломенная Хижина» создано 4 июня 1993 года. Председатель Объединения с момента его создания и по настоящее время – Мальханова И.А.
.
Календарь служб |
Ежемесячно Объединения организует службы по двум дням - первого и пятнадцатого числа по лунному календарю. По праздникам или в связи с прездом буддийских монахов дни служб сообщаются дополнительно.
ФОТОГРАФИИ |
С момента своего создания и до настоящего времени наше Объединение проводило торжественные службы и много раз приглашало буддийских монахов для чтения лекции об учениии Будды.
НЕФРИТОВЫЙ бУДДА |
С момента своего создания и до настоящего времени наше Объединение проводило торжественные службы и много раз приглашало буддийских монахов для чтения лекции об учениии Будды.