ВЕГЕТАРИАНСКАЯ КУЛИНАРИЯ

1. Нэм (Блинчики с рисовой бумагой)

Ингредиенты:

* Таро - 500гр

* Вьетнамские грибы - 200гр

* Соевый сыр тофу - 3 шт

* Зеленая фасоль - 200гр

* Морковь - 2 шт

* Быстро проготовленная рисовая вермишель - 100гр

* Рисовая бумага - 1 пачка

* Соль, сахар, приправа.

Приготовление:          

* Таро и морковь очистить и вымыть, потереть на мелкой терке; грибы замочить в воде до мягкости; окунуть рисовую вермишель в воду чтобы смягчить, затем вырезать; варить фасоль, жарить соевый сыр и разрезать на мелкой терке.

* Смешать таро,  морковь, фасоль, грибы, вермишель, соевый сыр и приправа. Упаковать смесь рисовой бумагой в виде рулона, затем жарить.

2. Лагу (Lagu)

Ингредиенты:

* Картофель, нарезанная кубиками

* Морковь, нарезанная кубиками

* Зеленый горошек - 1 пакет или 1 баночка

* Жарить тофу, нарезать кубиками

* Молоко: бутылка(или пакет)

* Орехи кешью

* Кинза, черный перец, соль, сахар, приправа

Приготовление:          

* Жарить орехи кешью. Жарить картофель, морковь, горох вместе. Добавить соль, приправу  в общую смесь, затем налить воду, молоко и вскипятить. Положить соевый сыр в кастрюлю и ждать до кипения. Добавить соль, сахар, приправу по вкусу.

* Кушать Лагу с хлебом или с рисовой вермишелью

3. Жаренная лапша

Ингредиенты:

* Рисовая лапша - 1 кг

* Морковь - 2 шт.

* Нарезанные вьетнамские грибы - 6 шт.

* Китайская капуста - 1 шт.

* Капусты, нарезанные на мелкой терке

* Жаренный соевые сыр - 2 шт.

* Нарезанные сельдерей и кинза 

Приготовление:

* Положить рисовую лапшу в воду и варить минут 30-40. Вымыть холодной водой, добавить немножко растительное масло.

* Морковку трем на мелкой терке

*  Жарить грибы, добавить морковь и продолжать до появления аромата

* Добавить разные капусты и затем готовую рисовую лапшу. Когда смесь готова, посыпать нарезанные сельдерей, кинзу и перец.

 

 

  • Изображения Будды

  •    

                                      

    О нашем объединением


  •   Московское Объединение буддистов «Соломенная Хижина» создано 4 июня 1993 года. Председатель Объединения с момента его создания и по настоящее время – Мальханова И.А.

    .

    Далее 

      

    Календарь служб


      Ежемесячно Объединения организует службы по двум дням - первого и пятнадцатого числа по лунному календарю. По праздникам или в связи с прездом буддийских монахов дни служб сообщаются дополнительно.

    Далее   


    ФОТОГРАФИИ

       С момента своего создания и до настоящего времени наше Объединение проводило торжественные службы и много раз приглашало буддийских монахов для чтения лекции об учениии Будды.

    Далее   

    НЕФРИТОВЫЙ бУДДА

     

     

       С момента своего создания и до настоящего времени наше Объединение проводило торжественные службы и много раз приглашало буддийских монахов для чтения лекции об учениии Будды.    

    Далее