ВЕГЕТАРИАНСТВО

Сам Будда и другие монахи собирали пищу, безмолвно проходя по улицам и базарным площадям; они принимали все, что люди имели счастье им подать. Согласно наставлениям Будды, монаху не следует просить какой-то особой пищи, если он не болен; будучи здоров, он может просить ее только у тех людей, которые пригласили его, чтобы осведомиться о его нуждах. Таким образом, Будда, а также монахи и монахини ели все, что им попадалось, и пользовались этой пищей в качестве лекарства, чтобы лечить такую болезнь, как голод.
В ходе истории в уста Будды были вложены слова, весьма сильно защищающие вегетарианское питание, так что некоторые буддийские группы, главным образом в Китае и Японии, придерживаются строго вегетарианской пищи. Мудрость Будды становится очевидной, если мы примем во внимание условия Тибета и Монголии, где буддисту-вегетарианцу во время зимы пришлось бы очень нелегко! Умеренное и уравновешенное отношение Будды можно видеть в отрывке о размышлении над пищей, который монахи и монахини сохраняют в уме во время еды: «Тщательно размышляя, я пользуюсь этой пищей не для удовольствия, не для излишеств, не для личного очарования, не для украшения себя, но только для поддержания этого тела, чтобы 6ы оно продолжало: существовать, чтобы уберечь его от вреда, как опору святой жизни; так, чтобы разрушить прежние чувства голода и не дать возникнуть новым чувствам вследствие чрезмерной еды; тогда для меня уменьшится число телесных помех, и я буду жить спокойно». Хорошо размышлять так перед едой и, насколько это, возможно, держать отрывок в уме и во время еды. В этом отрывке «пища» буквально означает: «пища, полученная в виде подаяния»; под «личным очарованием» подразумевается приобретение стройности, тогда как «украшение» – это полнота и округление тела; слова «жить спокойно» имеют особый внутренний смысл, означая: «устойчиво пребывать в медитации»; последнее состояние обычно и называют «устойчивым пребыванием в теле»

А как современные люди относятся к вегетарианству?

Эйнштейн, Лев Толстой, Пол Маккартни, Сократ, Ньютон, Леонардо да Винчи, Ганди, Тагор, Дарвин, Шоу, Жан-Жак Руссо, Боб Дилан, Далай Лама, Моби, Сенека, Стинг, Луиза Мэй, Сюзанна Сент-Джеймс, Мадонна, Николь Кидман…

Список очень уж некороток. Этих людей, казалось бы, мало что способно объединить. Тем не менее, общее есть - все они вегетарианцы.Что же это такое?

Вегетарианство - (англ. vegetarian, от позднелатинского vegetabilis - растительный) - система питания, исключающая из пищи продукты животного происхождения, в том числе рыбу и птицу. Последователи вегетарианства считают, что только растительная пища является естественным питанием человека. Некоторая часть вегетарианцев («старовегетарианцы») употребляют в пищу продукты растительного происхождения только сырыми, другие употребляют их также в жареном и вареном виде, наконец «младовегетарианцы» наряду с растительной пищей включают в рацион молочные продукты и яйца.

В Европе общества вегетарианцев возникли еще в середине XIX века. Пришло это явление благодаря служившим в Индии английским солдатам. Индийцы показали англичанам, насколько трепетным может быть отношение человека к домашним животным, и те, вернувшись домой, посвятили в идеи о том, что проливать кровь животных ради чревоугодия нельзя. Первое вегетарианское общество основано в Англии в 1847 году в Манчестере - это именно «The vegeterian society». В Германии и Швейцарии также имеются свои вегетарианские общества. Они менее распространены в странах более южных: в Италии, Испании, Франции, где мясная пища вообще в гораздо меньшем употреблении, чем в Северной Европе. В России хотя и имеются вегетарианцы, их количество превышает несколько десятков тысяч, но общества еще нет. Интересно, что в Англии, Германии, Австрии и Швейцарии имеются специально для вегетарианцев приспособленные гостиницы; в одном Лондоне до 30 и ресторанов в Англии до 60. Такие же учреждения находятся и в других среднеевропейских странах.

Ученые, опираясь на исследования физиологии и биохимии, считали до недавнего времени наиболее разумным придерживаться смешанного типа питания (растительными и животными продуктами). Связывая это с тем, что белки, содержащиеся в животной пище, состоят, помимо прочих аминокислот, и из важнейших для жизнедеятельности человека. Растительный белок также содержит эти аминокислоты, но усваимость животного белка считалась более высокой, чем растительного. Однако, по последним исследованиям, растительный белок не только лучше нормализует уровень холестерина в крови (что влияет на подверженность организма сердечно-сосудистым заболеваниям), но и, кроме этого, растительный белок из большинства овощей, фруктов, зерновых, орехов усваивается не хуже белка животного происхождения.Также установлено, что у людей, употребляющих исключительно растительную пищу, помимо уже упоминавшихся заболеваний сердечно-сосудистой системы, почти не встречаются такие распространенные заболевания, как нарушения обмена веществ, диабет, атеросклероз, и даже рак.

Ролло Рассел в своей книге «О причинах заболевания раком» пишет: «Я обнаружил, что из 25 стран, жители которых питаются преимущественно мясной пищей, в 19 очень высок процент заболевания раком, и лишь в одной стране он относительно низок, в то же время из 35 стран, жители которых употребляют мясо в ограниченном количестве или не едят его совсем, нет ни одной, в которой процент заболевания раком был бы высоким».

C другой стороны «уничтожающее» любителей мясных продуктов мнение. Гэри и Стивен Налл в своей книге «Яды в нашем организме» приводят такие факты: «Убойных животных откармливают, добавляя им в корм транквилизаторы, гормоны, антибиотики и 2 700 других препаратов. Процесс химической «обработки» животного начинается еще до его рождения и продолжается в течение долгого времени после его гибели. И хотя все эти вещества содержатся в мясе, которое попадает на прилавки магазинов, закон не требует, чтобы они перечислялись на этикетке».

Кроме того, многие диетологи едины во мнении, что вегетарианская пища способствует поддержанию прекрасной физической формы. В то время как жирная пища, помимо прочего, еще и негативно сказывается на памяти человека, что объясняется потерей организмом чувствительности к инсулину при употреблении в больших количествах жирной пищи. Не говоря уж о том, что при употреблении мяса выносливость, а, отсюда, и работоспособность человека падает в несколько раз.


A-Ti, специально для ЭЖС
 

 

  • Изображения Будды

  •    

                                      

    О нашем объединением


  •   Московское Объединение буддистов «Соломенная Хижина» создано 4 июня 1993 года. Председатель Объединения с момента его создания и по настоящее время – Мальханова И.А.

    .

    Далее 

      

    Календарь служб


      Ежемесячно Объединения организует службы по двум дням - первого и пятнадцатого числа по лунному календарю. По праздникам или в связи с прездом буддийских монахов дни служб сообщаются дополнительно.

    Далее   


    ФОТОГРАФИИ

       С момента своего создания и до настоящего времени наше Объединение проводило торжественные службы и много раз приглашало буддийских монахов для чтения лекции об учениии Будды.

    Далее   

    НЕФРИТОВЫЙ бУДДА

     

     

       С момента своего создания и до настоящего времени наше Объединение проводило торжественные службы и много раз приглашало буддийских монахов для чтения лекции об учениии Будды.    

    Далее